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Die Firma GEFU produziert seit 1943 deutsche Markenprodukte rund um die Bereiche Kochen und Backen. Das Markenzeichen sind dabei die zeitlose, anspruchsvollen Designobjekte mit hohen Funktionswerten. Die Gestaltung übernehmen bekannte Produktdesigner. Besonders geschätzt werden die hervorragende Qualität der Produkte und das ausgesprochen gute Handling.
Ein besonderes Produkt aus dem GEFU-Sortiment ist das Messer "RAN SANTOKU" - Dieses traditionelle japanische Universalmesser eignet sich besonders zum Schneiden von Fleisch und Gemüse. Gefertigt wird es aus 33 Lagen Damaszenerstahl sowie einer V-Gold Stahlklinge, welche in Handarbeit geschliffen und in fünf Arbeitsgängen veredelt werden. Die Griffe bestehen aus Leinen-Micarta, einem unverwüstlichen Material das, im Gegensatz zum häufig verwendeten Pakkaholz, nicht schrumpft. Die Rockwellhärte dieses Messers beträgt 60-61 HRC.
- aus 33 Lagen Damaszenerstah
- V-Gold Stahlklinge
- von Hand geschliffen
- Griff aus Leinen-Micarta
- Rockwellhärte: 60-61 HRC
Sie erhalten 1 Messer mit den Abmessungen 38 x 0,80 x 0,20 cm.
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